Restaurant Shalom

Picada

Gastronomia
Documentado por: Agustín Ruiz

Reseña

El Mercado Central de Iquique fue construido en el año 1930, visita obligada para turistas nacionales e internacionales, en las cocinerías y restaurantes del mercado, encontramos una rica expresión gastronómica ya que en las cocinas trabajan peruanos, bolivianos, chileno y ecuatorianos y cada uno de ellos aporta parte de sus cocinas a las preparaciones de los platos característicos de este territorio.

El mercado cuenta con 100 locales comerciales con venta de artesanías, cocinerías, carnes, pescados y mariscos, verduras y frutas de la zona. Entre las cocinerías, se encuentra el restaurant Shalom, ubicado en los locales 93, 95 y 96 en el segundo piso del Mercado Centenario de Iquique.

  • Folio CNCA: 242

  • Tipo: Establecimiento Gastronómico

  • Fecha de registro en SIGPA: 04-08-2011

  • Ubicación: Región de Tarapacá - Iquique

  • Fecha de fundación: 1931-07-08

  • Categoría: Picada

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    cooperaron con este registro

    Renzo Stanley
    Jorge Maldonado Soto
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