Mädinger Hermanos

Carnicería-Fiambrería

Gastronomia
Documentado por: Dirección Regional Los Lagos

Reseña

Mädinger Hnos. S.A., es una empresa familiar ubicada en la localidad de Llanquihue, al sur de Chile, en la Décima Región de Los Lagos. Esta empresa fue fundada por descendientes de colonos que llegaron a Chile en el año 1852, provenientes de Strämphfelbach al sur de Alemania. Su inicio fue en 1914 con una pequeña carnicería, la que en 1935 se transformó en fábrica de embutido, donde se elaboran salchichas, longanizas, chorizos, jamones, salames, patés, entre otros productos, creciendo a través de los años de acuerdo a la evolución y demanda del mercado.
Actualmente, Mädinger Hnos. S.A., es una empresa verticalmente integrada, participa en el proceso desde la crianza de los animales en praderas propias, hasta la distribución de los productos en el punto de venta. Posee modernas instalaciones y tecnología alemana de punta que le permiten obtener como resultado final, un producto de la más alta calidad y reconocido a nivel nacional, con una producción anual de 7000 toneladas, contando con más de 700 trabajadores a nivel nacional y un parque industrial en la ciudad de Llanquihue de 22.000 mt2.
La empresa elabora productos de primera calidad, seleccionando para ello las mejores materias primas, aplicando tecnología y recetas alemanas, manteniendo siempre la característica artesanal del producto.

Fuente: Extracto de http://www.cecinasllanquihue.cl/site/spanish/inicio.html

  • Folio CNCA: 799

  • Tipo: Establecimiento Gastronómico

  • Fecha de registro en SIGPA: 30-10-2013

  • Ubicación: Región de los Lagos - Llanquihue

  • Fecha de fundación: 1914

  • Categoría: Carnicería-Fiambrería

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