Bar Restaurant Requegua

Bar Restorán

Gastronomia
Documentado por: Dirección Regional O'Higgins

Reseña

Se funda el Bar Requegua en 1928 con la patente de bar, restorán, cabaret y salón de baile. En su salón de baile se han presentado las sonoras más importantes de Chile, además de connotados artistas como Luis Dimas y Zalo Reyes. Al mismo tiempo que sus ancas de rana se han convertido en su plato principal. Hoy las preparan al ajillo, al pilpil y a la bordalesa, secreto culinario que guardan bajo siete llaves. Las recetas de cómo preparar este singular plato se han traspaso de generación en generación, que es lo que identifica a este restorán sanvicentano.

Propietarios

  • Folio CNCA: 2255

  • Tipo: Establecimiento Gastronómico

  • Fecha de registro en SIGPA: 30-12-2014

  • Ubicación: Región del Libertador General Bernardo O'Higgins - San Vicente

  • Fecha de fundación: 1928

  • Categoría: Bar Restorán

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    cooperaron con este registro

    Julia Walker
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