Cornelia Cristina Prenzlau Kusch

Ejecutora de recetario tradicional

cultor individual
Documentado por: Dirección Regional Los Lagos

Reseña

Aprende por la tradición de su familia, específicamente su abuela. Su padre era fanático cocinero, de la abundante mesa, preocupándose día día en torno a la comida, al cultivo y a la preocupación de hacer la comida en la casa, "en todas épocas se conserva para tener en tiempo de invierno o verano las especias y productos". Estudio administración hotelera, y luego de trabajar en otros restaurant, junto a su esposo levantaron una fabrica de cecinas, la que dio paso al Restaurant Espantapajaros.

  • Folio CNCA: 992

  • Tipo: Cultor Individual

  • Fecha de registro en SIGPA: 03-12-2013

  • Género: Femenino

  • Ubicación: Región de los Lagos - Puerto Octay

  • Fecha de nacimiento: 24/04/1971

  • Lugar de nacimiento: Puerto Octay

  • Dominios específicos: Ejecutora de recetario tradicional

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