Ada Ariela González Montañas

Comida típica chilena / Dueña de establecimiento gastronómico / Ejecutora de recetario tradicional

cultor individual
Documentado por: Trace Gale

Reseña

Antecedentes biográficos:Nace en Osorno, el año 1987 llega a Coyhaique y por el trabajo de su esposo, setraslada a vivir a Puerto Guadal, donde vivirían dos años. El año 1996 se instala enCochrane con sus 5 hijos donde como mujer innovadora, identifica un nicho que en lalocalidad no se estaba explotando, por lo que decide instalarse con un restorán queha ido creciendo hasta la actualidad.Especialidad(es)*:Dueña de Restorán El Fogón de Cochrane- Cocina y sistemas alimentarios- Ejecutor(a) de recetario doméstico y/o tradicional- Dueño(a) de establecimiento gastronómico

  • Folio CNCA: 1523

  • Tipo: Cultor Individual

  • Fecha de registro en SIGPA: 22-08-2013

  • Género: Femenino

  • Ubicación: Región de Aysén del General Carlos Ibáñez del Campo - Cochrane

  • Fecha de nacimiento: 04/10/1958

  • Lugar de nacimiento: Río Negro

  • Dominios específicos: Comida típica chilena / Dueña de establecimiento gastronómico / Ejecutora de recetario tradicional

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    Julia Walker
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