Gastronomía croata

Con la llegada de los inmigrantes croatas al país, la región de Magallanes y Antártica Chilena se ve fuertemente influenciada por esta ola de extranjeros. Gran parte del contingente colono que se asentó en esta región provenía de la "antigua yugoslavia", actualmente el país de Croacia. Las costumbres croatas se fueron incorporando a la sociedad magallánica que se estaba formando a fines del siglo XIX. Su gastronomía, parte de las necesidades del hombre, siguió siendo preparada por sus portadores y descendencias. Varias generaciones de magallánicos han convivido con estas comidas la que con el tiempo también se han ido fusionando con otras características de la región.

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