Charqueado

Actividad tradicional vinculada a la pesca. Consiste en el salado y secado de diversa variedad de peces y su posterior venta.

Esta es una actividad tradicional de algunas costas del país. Consiste en el limpiado, salado y secado a la interperie de los peces.El secado tiene una duración aproximada de un mes. Posteriormente es vendido en lugares populares de comercialización.

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